В Петербурге я был в двух грузинских ресторанах, в Салхино на Вознесенском и в Ульянке попроще. В Салхино подавали хорошее кахетинское вино как домашнее, в Ульянке на Симоняка добрую тархунную водку, но нигде не было пхали, ни баклажанного, ни шпинатного. И это, на минуточку, в культурной столице. Куда катится мир?